Resepi: Apam polka dot versi dhiera

Salam pembuka bicara...

Buat pertama kalinya, saya buat apam polka dot bersama adik-adik. Bukan pertama kali buat kuih dengan adik tapi pertama buat apam polka dot.

Senang nak buat tapi resepi yang tersebar di internet ni semuanya pakai gram. huh! Tak praktikal pada saya. Macam mana nak agak berapa gram. grrr.. Last-last convert sendiri. Tapi apam ye berongga udara. Serius tak tahu kenapa macam ni.

Meh saya share resepi apam polka dot versi dhiera!

Bahan-bahannya:
1 cawan gula halus
3 biji telur
Sedikit esen vanila (my version letak 1 penutup esen vanila)
1 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 sudu besar baking powder
1/2 cawan low fat milk
1/2 sudu besar ovallete
Jem (my version guna blackcurrant dengan rasberry)
Papercup

Cara-caranya:
1. Pukul gula dan telur sehingga kembang / jadi warna putih
2. Tambah esen vanila dan ovallete kemudian pukul
3. Masukkan tepung gandum, baking powder dan low fat milk kemudian gaul sebati.
4. Asing kan adunan (barter) mengikut berapa warna nak guna.
5. Masukkan adunan separuh papercup kemudian tambah jem dan tutup balik dengan adunan tepung tadi.
6. Kukus selama 15 minit.

Hasilnya, adalah begini.

Kalau korang buat tak jadi, saya tak bertanggungjawab ye. Menyampah tengok rongga udara tu. Mungkin kena kukus sekali dengan kain kot untuk serap air wap dalam periuk kukus tu.

Oh ya, kot-kot kamu ada resepi apam polka dot yang tak pakai gram, share la dengan saya.

xoxo